** 대체감미료- 식품 설탕 대신 쓰는 감미료. 아스파탐, 올리고당, 고과당 시럽, 자일리톨, 스테비오사이드, 설탕보다 200배 단맛…제로 음료, 사탕, 막걸리 등에 사용 아스파탐은 1965년 미국 화학자 제임스 슐래터가 발견한 것으로 일반 설탕보다 200배 더 달콤하다. 1974년 미국식품의약국(FDA)이 가정에서 설탕 대용으로 쓰고 기업의 식품에도 쓸 수 있게 승인했다. 아스파탐은 강렬한 단맛에도 불구하고 칼로리가 거의 없고, 사카린과 같은 쓴 뒷맛이 없어 다이어트에 민감한 사람들에게 인기가 높다. 전 세계 200여 국가에서 사용하고 있다. 아스파탐은 고혈압과 비만을 유발하는 설탕 섭취를 줄이기 위해 주로 사용한다. 팹시 제로콜라 아스파탐의 발암 가능성은 김치와 같은 등급인 2군 발암 물질 로 분류할..